Durante el servicioPaso 4 de 5
Cambiar la disponibilidad de un producto
Cuando se agota un producto, retíralo de la venta cuanto antes para evitar nuevos pedidos. ComandaPay vuelve a comprobar su disponibilidad al enviar una comanda, tanto si se paga en el local como desde el móvil.
Actualizada el
Cámbialo en cuanto se agote
La persona que detecta el agotado debe avisar a quien tenga acceso a Administración. Haz el cambio antes de aceptar más pedidos y comunica al equipo que el producto ya no se ofrece por QR.
No necesitas cerrar ni pausar todo el servicio si el resto de la carta sigue disponible. La modificación afecta al producto concreto.
Marca el producto como no disponible
En recepción por tablet, abre Administración → Carta, localiza el producto y desactiva «Disponible». Guarda y revisa la carta del cliente para confirmar que ya no puede añadirse. Para un agotado temporal no necesitas eliminar el producto.
Si tu catálogo procede de un TPV conectado, la disponibilidad operativa se sincroniza desde ese sistema. Corrige el origen y comprueba la sincronización. Una cesta abierta también se revisa antes de enviarse o pagarse: el cliente tendrá que corregirla si el producto ya no está disponible.
Vuelve a ofrecerlo cuando haya existencias
Abre el mismo producto, activa «Disponible» y guarda. Revisa la carta móvil para confirmar que se puede añadir y que el precio y las opciones siguen siendo correctos.
Si cambió la receta, el tamaño o el coste, actualiza también la descripción, los alérgenos, las variantes y el precio antes de reactivarlo.
Usa «Publicado» para cambios más largos
Desactiva «Publicado» cuando el artículo todavía se está preparando, ha salido de la carta o no quieres que el cliente lo vea. El registro queda guardado en Administración para poder editarlo o recuperarlo.
Publicación y disponibilidad son controles distintos. Un producto debe estar publicado y disponible para poder pedirse; revisar ambos evita que una reactivación quede incompleta.
Define quién mantiene la carta
Decide quién actualiza los agotados y cómo le avisa cocina o barra. Revisa la carta al empezar a atender, al cambiar el equipo y antes de reanudar después de una pausa. Así no depende de que alguien detecte el problema por una queja de la mesa.
Cambiar la disponibilidad no altera una comanda ya enviada. Si no puedes servirla, habla con el cliente y resuelve esa comanda: cancelación de Solo pedir o devolución del pago online cuando corresponda.